Was steht darauf? Was ist darin?
Wir geben Kärntner Qualität und garantierte Frische an Sie weiter.
Transparenz und Sicherheit. Für mehr als guten Geschmack.
Unser Angebot umfasst ausschließlich Kärntner Frischeier: Unter der Marke Eierring Herzogstuhl sind diese Eier im Lebensmittelhandel sowie auf private Bestellung erhältlich. Wussten Sie das? Hinter vielen Eigenmarkenpackungen des Lebensmittelhandels stecken unsere Qualitätseier vom Eierring Herzogstuhl. Ob S, M, L oder XL, ob Bio-Eier, Freilandeier oder Eier aus Bodenhaltung, ob kleine Single-, praktische Familien- oder große Gastro-Packung – wir erfüllen all Ihre Kundenwünsche.
Was steht drauf?
Eier enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und tragen somit zu einem abwechslungsreichen Speiseplan bei. Mit dem Code am Ei lässt sich auch leicht überprüfen, woher das Ei stammt und wie die Hühner gehalten werden.
Wir geben unsere Frische an Sie weiter.
Lagerung
Lagern Sie Eier kühl, trocken, lichtgeschützt und mit der stumpfen Seite nach oben. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Schutzfunktion der Schale. Lebensmittel mit starkem Geruch, wie etwa Käse, nicht neben Eiern lagern. Die Eier könnten sonst Fremdgerüche annehmen.
Salzwasser-Test
Geben Sie einen Esslöffel Salz in ein Glas Wasser. Legen Sie vorsichtig das Ei ins Wasser. Frische Eier sinken sofort zu Boden. Ein altes Ei hat eine größere Luftkammer und schwimmt oben.
Aufschlag-Test
Bei einem frischen Ei ist der Dotter hochgewölbt. Ist er hingegen flach und läuft das Eiklar auseinander, sollten Sie die Eier zur Sicherheit durchgaren.
Licht-Test
Halten Sie das Ei vor eine Taschenlampe. Der Dotter sollte sich immer in zentraler Lage befinden, egal wie Sie das Ei halten.
